为了进一步普及提升新区各级各类学校食品安全知识,切实加强、强化学校食品安全监管管理工作,维护在校学生饮食安全,预防食品安全不良事件的发生,进一步打造良好的教学环境和营造稳定有序的社会秩序。3月16日,义龙新区市监局、教育局联合在顶效义龙一中进行全区春节学校食品安全系列培训会。
本次全区培训会议主要包括了:1.食品安全“进校园”知识宣传;2.“我用良心做食品”知识宣讲;3.“提升餐饮业质量安全水平”知识培训;4.学校食堂食品安全知识培训。参会培训人员300余人。
会上,市监局分管食品安全工作副局长崔选胜,结合义龙新区学校食堂检查情况及实际案例和新《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》、《贵州省食品安全条例》等进行全面深刻讲解。并通过学校食品安全问题及现状、食品经营许可基本要求、食堂的监管要求、餐饮服务食品安全监督量化分级管理、预防常见食物中毒的措施、食物中毒事件的处置等七个个方面作了详细讲解。培训会上,市监局崔选胜副局长重点强调:1.食品行业是一项良心服务行业,大家一定要提高思想意识,政治意识,用“良心”做食品;2.食品行业是民生工程,工作中一定要提升餐饮质量安全水平;3.食品安全无大小事,人人参与,人人有责;4.学校要强化食品安全意识,加强人员管理、培训。
“国以民为本,民以食为天;食以安为天,食品安全大于天”。通过本次培训大大增加了食品安全从业人员的食品安全知识,进一步提升了学校食品消费环境,增强了食品安全责任意识,服务意识。确保了进入校园食品的安全、卫生、可口,努力打造师生吃的放心,让家长安心,让社会满意的民心工程。